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INGREDIENTES: (PARA MOLDE DE 27 CM)

• 175 g de harina de trigo de todo uso (1 ½ tazas)
• 90 g de mantequilla sin sal (1 barrita)
• 1 cdita. de azúcar
• 1/8 cdita. de sal

• 450 g de pure de calabaza (1 tazas + 3 cdas.)
• 3 huevos
• 1 y 1/4 tazas de azúcar morena (250 g)
• 1 cda. de maicena
• 1/2 cdita. de sal
• 1 y 1/2 cditas. de canela molida
• 1/2 cdita. de jengibre molido
• 1/4 cdita. de nuez moscada
• 1/8 cdita. de clavo molido
• 1/8 cdita. de pimienta negra molida
• 1 taza de crema para batir (240 ml)
• 1/4 taza de leche (60 ml)

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